AROMAT Cafe EXTRA DIRECT, 2 Liter BiB, CMB, ungefroren

Kräftige Mischung aus herzhaften Robusta-Kaffees für einen würzigen Kaffeegenuss mit guter Struktur und vollmundigen Aromen. Ungefroren.

Für die Sorte AROMAT Cafe EXTRA DIRECT werden zu 100% Rainforest Alliance zertifizierte Kaffees eingesetzt. Rainforest Alliance ist das Siegel für ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit. Koffeingehalt in der Trockenmasse: 3,0 bis 5,0 Prozent. Zutaten: Wasser, Kaffee - Trockenmasse mindestens 27,5 %. In Deutschland hergestellt.

Flüssigkaffeeextrakt wird ausschließlich aus frisch gemahlenem Röstkaffee hergestellt, streng nach deutscher Kaffee-Verordnung. Damit Aromafrische und hohe Qualität besonders gut erhalten bleiben, werden die flüssigen Kaffeekonzentrate aseptisch abgefüllt in BiB (Bag in Box). Diese haben nun den benutzerfreundlichen CMB-Anschluss. Im Kaffeevollautomaten werden sie mit Wasser im richtigen Verhältnis vermischt, um für eine durchgängig gute Qualität von schwarzem Kaffee zu sorgen. Dieser ist die Basis für viele verschiedene schmackhafte Kaffeespezialitäten von Espresso und Cappuccino bis zu Latte Macchiato und Schokokaffee. Perfekt portioniert und temperiert für echten Kaffeegenuss.

Flüssigkaffeeextrakte können auch ohne einen entsprechenden Kaffeevollautomaten genutzt werden. Für die manuelle Nutzung ist eine BiB mit einem Ausgießer (CMB-Adapter) zu versehen. Je nach Dosierung wird die entsprechende Menge Konzentrat abgefüllt, mit heißem Wasser vermischt und in Thermoskannen gefüllt.

Dosierungsempfehlung des Herstellers: 1:20 bis 1:30. Das Verhältnis von Kaffeekonzentrat zu Wasser entspricht einem Teil Kaffeekonzentrat zu 20 bzw. bis zu 30 Teilen Wasser. So ergibt eine 2 Liter BiB zwischen 42 und 62 Liter Kaffee. Je nach gewünschter Stärke kann die Wassermenge auf 1:20 reduziert werden. Für schwächeren Kaffee kann die Dosierung mit 1:30 oder nach Belieben auch höher erfolgen. Die Haltbarkeit des Kaffees liegt bei rund 12 Monaten nach Herstellung. Die BiB vor Gebrauch gut schütteln. Das Kaffeekonzentrat ist nach dem Öffnen gekühlt bei < + 6° C innerhalb von 6 Wochen zu verbrauchen, ungekühlt innerhalb von 2 Wochen.

Verpackungseinheit: 1 Karton = 3 x 2 Liter BiB

Hersteller: Deutsche Extrakt Kaffee GmbH, Cafeastraße 1, 21107 Hamburg, Germany, www.dek.de